Equipamiento para comedores industriales
Dimensionamos cocinas de alto volumen para turnos, comensales fijos y operación continua en plantas, oficinas y centros de trabajo.
Por qué esta solución
Alto volumen, turnos y operación continua.
Un comedor industrial no es un restaurante: prioriza capacidad, tiempos de servicio, higiene y durabilidad. RefrimaX arma la línea —frío, cocción, distribución y lavado— según número de raciones, menú y espacio disponible, con fabricación a medida e importación respaldada.
Zonas de cocina
Flujo de comedor industrial
Cada zona se dimensiona según tu carta, capacidad y metros. Desliza los equipos recomendados para cada etapa del flujo.
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Recepción y frío
Cámaras y mesas de frío para insumos de alto volumen sin romper la cadena.
- 02
Producción
Cocción y prep dimensionadas a tandas y turnos del comedor.
- 03
Distribución y autoservicio
Líneas de servicio, baño maría y estaciones para flujo de comensales.
- 04
Lavado y logística
Lavado intensivo, mesas y almacenamiento para picos de vajilla.
Catálogo relacionado
Líneas de equipo
Familias que suelen integrar un proyecto de comedores industriales. Entra a cada línea para ver detalle y cotizar.
Cocción y calor
Cocinas industriales a gas, hornos pizzeros, freidoras de papas y planchas.
Ver línea →
Refrigeración y frío
Cámaras, mesas de frío, vitrinas y abatidores.
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Lavado
Lavavajillas, mesas y grifería de prelavado.
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Autoservicio
Baño maría, salad bar y atriles portabandeja.
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Almacenamiento
Estanterías, parihuelas y mantenedores.
Ver línea → Carpintería metálica
Mesas de acero inoxidable, lavaderos, campanas extractoras industriales y mobiliario a medida.
Ver línea →Respaldo RefrimaX
Trayectoria que sostiene tu proyecto
Más de 25 años equipando cocinas industriales con fabricación, importación y cobertura en todo el Perú.
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Desde 1996
+25 años equipando cocinas industriales.
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ISO 9001:2015
Certificado por Bureau Veritas.
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Todo el Perú
Sede en Arequipa · cobertura nacional.
Del plano a la cocina de tu comedor industrial
Cotiza el equipamiento para comedores industriales: te ayudamos a definir equipos, distribución e implementación según tu operación.
Preguntas frecuentes
FAQ · Comedores industriales
¿Atienden comedores de empresas y plantas?
Sí. Cotizamos según número de comensales, turnos y tipo de menú. Coordinamos desde Arequipa con cobertura nacional.
¿Incluyen diseño del layout del comedor?
Sí. Parte del proceso es asesorar la distribución de zonas (frío, cocción, servicio y lavado) para que el flujo sea eficiente.
Postventa RefrimaX
Mantenimiento de equipos
Servicio técnico para que tu cocina siga operando sin paradas: revisión, mantenimiento y respaldo desde Arequipa.
