Equipamiento para pastelerías
Hornos, mesas, frío y preparación para producción dulce con higiene y ritmo constante.
Por qué esta solución
Hornos, mesas y frío para producción dulce.
Pastelería exige superficies estables, frío controlado y equipos de prep precisos. Armamos la línea desde amasado hasta acabado y exhibición.
Zonas de cocina
Línea de producción dulce
Cada zona se dimensiona según tu carta, capacidad y metros. Desliza los equipos recomendados para cada etapa del flujo.
- 01
Producción
Mesas, procesadores y estaciones de amasado / batido.
Licuadoras Industriales
Equipos y soluciones en licuadoras industriales.
Procesadores de alimentos y Discos
Equipos y soluciones en procesadores de alimentos y discos.
Empacadoras al Vacío
Equipos y soluciones en empacadoras al vacío.
Batidoras
Batidoras de mesa y de piso Dach.
Amasadoras
Amasadoras industriales Dach para panadería y pastelería.
Mesas y Overshelf
Acero AISI 304 ideal para masas.
- 02
Cocción
Hornos y calor controlado para pan y pastelería.
Cocinas
Equipos y soluciones en cocinas.
Hornos
Equipos y soluciones en hornos.
Freidoras
Equipos y soluciones en freidoras.
Parrillas y Planchas
Equipos y soluciones en parrillas y planchas.
Marmita
Equipos y soluciones en marmitas industriales.
Paninis, Creperas y Wafleras
Equipos y soluciones en paninis, creperas y wafleras.
Campanas y Extractores
Captación de vapores de horneado.
- 03
Frío y acabado
Conservación, vitrinas y mesas de montaje.
- 04
Almacenamiento
Estanterías y recipientes para insumos y producto terminado.
Catálogo relacionado
Líneas de equipo
Familias que suelen integrar un proyecto de pastelerías. Entra a cada línea para ver detalle y cotizar.
Preparación
Licuadoras, procesadores, empacadoras y más.
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Cocción y calor
Cocinas industriales a gas, hornos pizzeros, freidoras de papas y planchas.
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Refrigeración y frío
Cámaras, mesas de frío, vitrinas y abatidores.
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Carpintería metálica
Mesas de acero inoxidable, lavaderos, campanas extractoras industriales y mobiliario a medida.
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Almacenamiento
Estanterías, parihuelas y mantenedores.
Ver línea →
Accesorios
Bandejas, recipientes, filtros y consumibles.
Ver línea →Respaldo RefrimaX
Trayectoria que sostiene tu proyecto
Más de 25 años equipando cocinas industriales con fabricación, importación y cobertura en todo el Perú.
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Desde 1996
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Todo el Perú
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Del plano a la cocina de tu pastelería
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Preguntas frecuentes
FAQ · Pastelerías
¿Fabrican mesas para pastelería a medida?
Sí. Las mesas de producción se fabrican según medidas y flujo de tu obrador.
Postventa RefrimaX
Mantenimiento de equipos
Servicio técnico para que tu cocina siga operando sin paradas: revisión, mantenimiento y respaldo desde Arequipa.
