Equipamiento gastronómico para hoteles
Capacidad, higiene y operación continua: líneas de cocina hotelera pensadas para volumen y turnos largos.
Por qué esta solución
Capacidad, normativa y operación continua.
La cocina de hotel combina buffet, room service y eventos. Dimensionamos frío, cocción, lavado y autoservicio para picos de ocupación, con respaldo de fabricación e importación RefrimaX.
Zonas de cocina
Operación hotelera
Cada zona se dimensiona según tu carta, capacidad y metros. Desliza los equipos recomendados para cada etapa del flujo.
- 01
Cocina central
Cocción, prep y frío para producción de alto volumen.
Cocinas
Equipos y soluciones en cocinas.
Hornos
Equipos y soluciones en hornos.
Freidoras
Equipos y soluciones en freidoras.
Parrillas y Planchas
Equipos y soluciones en parrillas y planchas.
Marmita
Equipos y soluciones en marmitas industriales.
Paninis, Creperas y Wafleras
Equipos y soluciones en paninis, creperas y wafleras.
Campanas y Extractores
Equipos y soluciones en campanas y extractores.
- 02
Buffet y autoservicio
Baño maría, salad bar y atriles para servicio continuo.
- 03
Lavado industrial
Líneas de lavado para vajilla en turnos extendidos.
- 04
Almacenamiento
Estanterías y parihuelas para logística interna del hotel.
Estantería
Equipos y soluciones en estantería.
Cámaras de Frío
Equipos y soluciones en cámaras de frío.
Mesas de Frio
Equipos y soluciones en mesas de frio.
Vitrinas
Equipos y soluciones en vitrinas.
Abatidores
Equipos y soluciones en abatidores.
Máquina de Hielo
Equipos y soluciones en máquina de hielo.
Camara Frigorifica
Equipos y soluciones en camara frigorifica.
Catálogo relacionado
Líneas de equipo
Familias que suelen integrar un proyecto de hoteles. Entra a cada línea para ver detalle y cotizar.
Refrigeración y frío
Cámaras, mesas de frío, vitrinas y abatidores.
Ver línea →
Almacenamiento
Estanterías, parihuelas y mantenedores.
Ver línea →
Lavado
Lavavajillas, mesas y grifería de prelavado.
Ver línea →
Cocción y calor
Cocinas industriales a gas, hornos pizzeros, freidoras de papas y planchas.
Ver línea →
Autoservicio
Baño maría, salad bar y atriles portabandeja.
Ver línea →
Carpintería metálica
Mesas de acero inoxidable, lavaderos, campanas extractoras industriales y mobiliario a medida.
Ver línea →Respaldo RefrimaX
Trayectoria que sostiene tu proyecto
Más de 25 años equipando cocinas industriales con fabricación, importación y cobertura en todo el Perú.
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Desde 1996
+25 años equipando cocinas industriales.
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ISO 9001:2015
Certificado por Bureau Veritas.
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Todo el Perú
Sede en Arequipa · cobertura nacional.
Del plano a la cocina de tu hotel
Cotiza el equipamiento para hoteles: te ayudamos a definir equipos, distribución e implementación según tu operación.
Preguntas frecuentes
FAQ · Hoteles
¿Pueden equipar cocina central y buffet?
Sí. Cotizamos cocina central, líneas de autoservicio, lavado y frío según ocupación y tipo de servicio del hotel.
¿Trabajan con proyectos fuera de Arequipa?
Sí. Despachamos a nivel nacional; la sede física está en Arequipa.
Postventa RefrimaX
Mantenimiento de equipos
Servicio técnico para que tu cocina siga operando sin paradas: revisión, mantenimiento y respaldo desde Arequipa.
