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COCINA INDUSTRIAL CENTRAL A GAS

El núcleo de tu cocina. Equipo con diseño tipo isla , logra una preparación óptima de tus platos y resistente a las largas horas de trabajo. Cotiza con RefrimaX: asesoría, instalación y soporte nacional.

Material: AISI 304
Potencia: Quemadores a gas de Fe. Fdo. 5” (41500 Btu/Hr)
Presión: 15 PSI (alta presión

En tu cocina

Para qué
sirve

Ideal para cocinar grandes volúmenes de alimentos. Pensada para restaurantes, hoteles, concesionarias y cocinas industriales que necesitan cocinas dentro de cocción y calor.

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Beneficios

Por qué este modelo

01 Estructura integral de acero inoxidable AISI 304
02 Patas cuadradas de 1 ½” con regatones regulables importados
03 Nivel inferior para almacenamiento de utensilios
04 Válvulas cromadas de alta resistencia para trabajo pesado y constante
05 Quemadores a gas de Fe. Fdo. 5” (41500 Btu/Hr)
06 Presión de trabajo de 15 PSI (alta presión)
07 Variedad de dimensiones

Datos técnicos

Ficha técnica

Especificaciones de esta variante para plano y presupuesto.

Nivel inferior: rejilla o liso
Parrillas de hierro fundido: Distribuyen el calor de manera uniforme, asegurando una cocción pareja.
Plancha de acero: Perfecta para cocinar a la plancha carnes, pescados y verduras.
Wok a gas (opcional): Ideal para preparar platos orientales y salteados.
Rendimiento industrial: Diseñada para un uso continuo en cocinas profesionales, soportando altas temperaturas y cargas de trabajo.
Versatilidad: Adaptable a una amplia variedad de preparaciones, desde platos a la plancha hasta guisos y salteados.
Durabilidad: Construida con materiales de alta calidad para garantizar una larga vida útil.
Eficiencia energética: Optimiza el consumo de gas, reduciendo tus costos operativos.
Restaurantes: Para preparar una amplia variedad de platos, desde carnes y pescados hasta pastas y arroces.
Hoteles: Para equipar tus cocinas y ofrecer un servicio de alta calidad a tus huéspedes.
Comedores industriales: Para preparar comidas en grandes cantidades de manera rápida y eficiente.
Casinos: Para satisfacer las altas demandas de tus clientes.

Puesta en marcha

Para instalarlo

Requiere punto de gas

Proyecto

A medida

Número de quemadores (2-4-6-8-10)
Tamaño de quemadores (número 5, 7 y 8)
Tamaños de hornillas (27x27, 30x30, 38x38, 40x40, 50x50)
Baranda abierta (frontal) o cerrada
Laterales de protección
Cocina Industrial Central a Gas Refrimax: El Corazón de tu Cocina Profesional en Arequipa
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Características Destacadas:

Proyecto